Emma's Grießknödel

Zutaten für 4 bis 6 Personen

Zutaten

• ½ lt  Milch
• 120g Butter
• 2 El Zucker
• 150g Grieß
• 3 Stk. Eier
• Salz
• Zitrone

Zubereitung

Die Milch in einen Topf geben und mit Butter, Salz, Zucker und Zitronen aufkochen lassen. Danach den Grieß langsam einkochen, bis sich die Masse vom Topf löst (unterkühlen), danach die Eier einrühren.

Diese Masse am Vortag machen und zugedeckt in den Kühlschrank geben.